چاپ

به نقل از راشاتودی، طبق جدیدترین گزارش بانک کشاورزی روسیه، تقاضای خرید خاویار از روس سوی ایالات متحده ظرف 4 سال بیش از 6 برابر شده است.

طبق این گزارش صادرات خاویار روس به جهان در سال 2020 نسبت به سال قبل 12 درصد رشد کرده و در 5 سال گذشته تقریباً 2 برابر شده است.

اما بیشترین تقاضا برای خاویار روس از سوی آمریکا اتفاق افتاده است و این کشور در سال گذشته جزو 10 واردکننده بزرگ خاویار از روسیه بوده است.

در گزارش بانک کشاورزی روسیه آمده است: صادرات خاویار به آمریکا از 4 تن در سال 2016 به 28 تن در سال 2020 افزایش یافته است که این نشان‌دهنده جهشی 640 درصدی در این بازه زمانی است.

اوکراین به عنوان بزرگترین واردکننده خاویار روس 604 تن وارد کرده است در حالی که بلاروس که در رتبه دوم این فهرست قرار دارد 176 تن خاویار روسی خریداری کرده است. قزاقستان در رتبه سوم بزرگترین واردکنندگان خاویار روس، 153 تن از این محصول را از روسیه خریداری کرده است.

تقاضای خاویار روس در مولداوی و کانادا هم با رشد چشم‌گیری مواجه شده است. در سال 2020 مولداوی 64 تن خاویار از روسیه وارد کرده است که این دو و نیم برابر سال گذشته است و خرید خاویار روس از سوی کانادا با 80 درصد افزایش به 19 تن رسیده است.

ازبکستان، آذربایجان، گرجستان و چین در رتبه‌های بعدی 10 واردکننده برتر خاویار روس قرار دارند. صادرات خاویار به چین با 65 درصد افت در سال گذشته از 42 تن به 15 تن رسید.