چاپ

به گزارش خبرنگار مهر، شکر یکی از محصولات استراتژیک و مهم کشور است که طی سالهای اخیر درصد خوداتکایی آن در کشور افزایش و میزان وارداتش کاهش یافته است. تولید شکر در کشور ما به دو صورت انجام می‌شود. بخشی از کشت چغندر قند و بخش دیگر از کشت نیشکر. طی هفته‌های اخیر که قیمت این کالا در بازار افزایش یافته و برخی عنوان می‌کنند که این افزایش قیمت به دلیل کاهش عرضه است، خوداتکایی و تولید آن در کشور بیش از پیش اهمیت می‌یابد. امسال تولید نیشکر به دلیل خشکسالی با کاهش روبرو بوده ضمن اینکه برداشت آن نیز به دلیل بارندگی‌ها در استان خوزستان تأخیر داشته و بسیار کند انجام می‌شود. به گفته کارشناسان همین مساله یکی از مهمترین دلایل افزایش قیمت این کالا طی هفته‌های اخیر است. در همین زمینه، علیرضا یزدانی، مجری طرح چغندر قند و مشاور وزیر جهاد کشاورزی در گفتگو با خبرنگار مهر با بیان اینکه معمولاً عملیات برداشت نیشکر در استان خوزستان از آبان ماه شروع می‌شود، اظهارداشت: عملیات برداشت در سال جاری با بارش‌های خوب و مستمر در این استان همزمان شد و به همین دلیل با تأخیر در عملیات برداشت این محصول مواجه شدیم.
وی با اشاره به تأثیر خشکسالی شش ماهه نخست سال بر مزارع نیشکر، افزود: این امر تولید نیشکر را نیز با تنش‌هایی مواجه کرد.
مجری طرح چغندر قند وزارت جهاد کشاورزی اضافه کرد: در سال گذشته در این زمان بیش از 6.5 میلیون تن نیشکر برداشت شده بود اما امسال تا این لحظه حدود 1 میلیون و 24 هزارتن از این محصول برداشت شده است.