آخرین مطالب

دانشمندان دریافتند نشاسته موجود در موز نرسیده خطر ابتلا به انواع سرطان را تا 60 درصد کاهش می‌دهد سلامت

دانشمندان  دریافتند نشاسته موجود در موز نرسیده خطر ابتلا به انواع سرطان را تا 60 درصد کاهش می‌دهد

  بزرگنمایی:

به گزارش پایگاه خبری اتفاق روز؛ این نوع خاص از نشاسته به غیر از موز نارس در جو، غلات، ماکارونی، برنج، نخود و لوبیا نیز یافت می‌شود.

مطالعه مذکور که توسط محققان دانشگاه‌های نیوکاسل و لیدز صورت گرفت و در مجله تحقیقات پیشگیری از سرطان منتشر شد، می‌تواند تاثیر بسیاری در کاهش ابتلا به سرطان‌‌های قسمت فوقانی روده داشته باشد. بنا بر گفته پزشکان تشخیص این نوع از سرطان دشوار است.

شرکت کنندگان در این آزمایش که حدود هزار نفر از مبتلایان به سندرم لینچ بودند، دوز متوسطی برابر با مقدار موجود در موز نرسیده، از این نشاسته که نشاسته مقاوم نامیده می‌شود را در مدت دوسال به صورت روزانه دریافت کردند. سندرم لینچ یک اختلال موروثی است که خطر ابتلا به سرطان را به ویژه در روده بزرگ و راست‌روده (رکتوم) افزایش می دهد.

اگرچه بر اساس این مطالعه، نشاسته هیچ تاثیری بر سرطان روده ندارد، بیش از نیمی از خطر ابتلا به سرطان را در سایر قسمت‌های بدن کاهش می‌دهد و اثر قابل توجهی بر کاهش ابتلا به سرطان در قسمت فوقانی دستگاه گوارش شامل مری، معده، مجاری صفراوی، پانکراس و اثنی‌عشر دارد.

تاثیر استفاده از این مکمل غذایی تا 10 سال پس از قطع مصرف آن در بیماران آشکار بود.

بر اساس یافته‌های ما نشاسته مقاوم ابتلا به طیفی از سرطان‌ها را تا بیش از 60 درصد کاهش می دهد

جان ماترز، استاد علوم تغذیه در دانشگاه نیوکاسل می‌گوید: «بر اساس یافته‌های ما نشاسته مقاوم ابتلا به طیفی از سرطان‌ها را تا بیش از 60 درصد کاهش می‌دهد و این اثر کاهشی در قسمت فوقانی روده آشکارتر است وی  اضافه می‌کند دوز نشاسته استفاده شده در این آزمایش معادل خوردن روزانه یک عدد موز بود و دلیل مقاوم خواندن این نوع از نشاسته این است که قبل از رسیده و نرم شدن موز خیلی نشاسته موجود در آن در برابر تجزیه مقاومت می کند و به روده می رسد و می تواند نوع باکتری‌های موجود در آن را تغییر دهد.

 نشاسته مقاوم را می‌توان به شکل پودر و به عنوان مکمل غذایی مصرف نمود اما به طور طبیعی هم در نخود، لوبیا، جو دوسر و سایر غذاهای نشاسته ای یافت می شود.


نشاسته مقاوم باکتری‌های خوب روده را تغذیه می‌کند

نشاسته مقاوم بر خلاف بیشتر انواع دیگر کربوهیدرات به جای تجزیه شدن در روده کوچک، در روده بزرگ تخمیر شده و باکتری‌های سالم روده را تغذیه می کند.

پروفسور ماترز و همکارانش معتقدند که نشاسته مقاوم ممکن است با کاهش تعداد اسیدهای صفراوی در روده رشد سرطان را کاهش دهد. این اسیدها به دی ان ای آسیب می‌رسانند و در نهایت باعث سرطان می‌شوند. البته او می‌گوید که برای اثبات این ادعا به مطالعات بیشتری نیاز دارند.

پروفسور تیم بیشاپ از دانشگاه پزشکی لیدز می‌گوید: نتایج این مطالعات بسیار جالب هستند اما میزان تاثیرات پیشگیرانه در قسمت فوقانی دستگاه گوارش (GI) غیر منتظره بود. بنابراین به تحقیقات بیشتری برای تکرار این نتایج نیازمندیم.

در پایان مرحله درمانی، تفاوت خاصی در بروز سرطان بین افرادی که نشاسته مقاوم مصرف و آن‌هایی که از دارونما استفاده کرده بودند، وجود نداشت. با این حال، تیم تحقیقاتی پیش‌بینی می‌کرد که ایجاد هرگونه اثر محافظتی بیشتر طول بکشد و مطالعه را نیز برای پیگیری‌های بیشتر طراحی کرده بودند.

در دوره پیگیری، در میان 463 شرکت کننده که نشاسته مقاوم مصرف کرده بودند تنها 5 مورد جدید سرطان دستگاه گوارش فوقانی یافت شد در حالی که در میان 455 نفری که دارونما مصرف می کردند 21 مورد ابتلا به سرطان وجود داشت.

سر جان برن، استاد دانشگاه و از اعضای بیمارستان نیوکاسل که در این تحقیقات شرکت داشته است، می‌گوید: «بیش از 20 سال پیش که این مطالعات را شروع کردیم، بر این باور بودیم که افراد دارای استعداد ژنتیکی سرطان روده بزرگ می توانند در آزمایش کاهش خطر ابتلا به سرطان به وسیله آسپرین و یا نشاسته مقاوم به ما کمک کنند. بیماران مبتلا به سندرم لینچ در معرض خطر بالایی هستند و احتمال ابتلا به سرطان در آنها بیشتر است، بنابراین دریافتیم که آسپرین می تواند خطر سرطان روده بزرگ و نشاسته مقاوم احتمال ابتلا به باقی سرطان‌ها را به نصف کاهش دهد. بنابر این مزایای استفاده از آسپیرین و نشاسته مقاوم واضح اند.

او همچنین اضافه کرد که بر پایه نتایج این تحقیقات، موسسه ملی تعالی بهداشت و سلامت بریتانیا (NICE) برای افرادی که در معرض خطر ژنتیکی بالای ابتلا به سرطان هستند، مصرف آسپیرین را توصیه می کند.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

lastnews

شماره 159 نشریه اتفاق روز

آمادگی مسکو و پکن برای رویارویی با فشار فزاینده خارجی

آماده باش کامل دستگاه‌های خدمات‌رسان دماوند در پی بارش ها

رئیس بهزیستی پردیس:آموزش کودکان اتیسم در سن 2 تا 5 سال نتیجه بهتری دارد

تولیت آستان مقدس حضرت عبدالعظیم(ع) : ساخت مسکن در زمین‌های موقوفه آستان عبدالعظیم جهت کمک به دولت انجام می شود

انهدام باند قاچاق مواد مخدر در ملارد

برگ های زرد پاییزی زیر پای شهروندان در بوستان های شمیران

شماره 158 نشریه اتفاق روز

امام جمعه رباط کریم: ناقضان حوق بشر به دنبال تحمیل سلطه خود به کشورهای مستقل هستند

شماره 157 نشریه اتفاق روز

کشف سوخت قاچاق در رباط کریم

سخنگوی وزارت خارجه چین تلاش‌ها برای مهار کرونا را موفقیت آمیز خواند

فرماندار رباط کریم : بودجه بیمارستان شهر پرند سال آیند تامین اعتبار می شود

اردوغان عملیات نظامی ترکیه در عراق و سوریه را حق مشروع کشور خود دانست

مراسم تقدیر از بسیجیان به مناسبت هفته بسیج در رباط‌کریم

شماره 156 نشریه اتفاق روز

تجلیل فرماندار شهرستان رباط کریم از مربیان و ورزشکاران بدمینتون

105 نفر از اراذل و اوباش دستگیر شدند

چین روابط با اندونزی را راهبردی و نمونه ای از همکاری خوب کشورهای بزرگ و درحال توسعه دانست

دستگیری عاملان انتحاری قبل از هر گونه اقدام تروریستی

دستگیری اراذل و اوباش سابقه دار رباط کریم

شماره 155 نشریه اتفاق روز

دانشمندان دریافتند نشاسته موجود در موز نرسیده خطر ابتلا به انواع سرطان را تا 60 درصد کاهش می‌دهد

تهدید اتحادیه اروپا به ترک اجلاس آب و هوایی سازمان ملل

شماره 154 نشریه اتفاق روز

مجارستان: تحریم‌های ضد روسی بیشتر به اروپا لطمه زده است

داروهای ضدفشارخون خطر حمله قلبی ناگهانی را افزایش دهند

تشخیص بیماری های قلبی تنها با یک آزمایش ساده چشم

شماره 153 نشریه اتفاق روز

30دقیقه پیاده روی ملایم در هفته خطر ابتلا به مرگ زود رس را کاهش می دهد

رئیس‌جمهوری مکزیک: آمریکا باید سیاست خود را نسبت به آمریکای لاتین تغییر دهد

سالخوردگی جمعیت یک بحران جدی است

فرمانده انتظامی شهرستان اسلامشهر اعلام کرد: کشف انبار بزرگ داروهای غیرمجاز در اسلامشهر

معنویت و ارتباط با خدا مهمترین اصل برای تامین سلامت روان افراد و اجتماع است

برگزاری کارگاه های آموزشی مبارزه و پیشگیری از مواد مخدر بصورت رایگان در دماوند

عارف حبیب الهی فرنگی کار نسیم شهری قهرمان جهان شد

مدیرکل فرهنگ و ارشاد: 2 هزار نفر در طرح رایگان آموزش هنر استان تهران ثبت نام کردند

چند توصیه به دانش‌آموزان در ارتباط با ترددهای روزانه

چند کلام با دانش آموزان به ویژه پسرها

فرماندار رباط کریم: شهرستان رباط کریم نیازمند توجه ویژه مسئولان است

مصرف سوسیس و کالباس خطر ابتلا به سرطان روده را افزایش می دهد

شماره 152 نشریه اتفاق روز

مسکو خطاب به غرب: مشکل اوکراین در میدان نبرد حل شدنی نیست

عرضه گوشت مرغ گرم از طریق سامانه ستکاوا در استان تهران آغاز شد

شماره 151 نشریه اتفاق روز

13 آبان یادآور حادثه مهم و تأثیرگذار در تاریخ انقلاب اسلامی است

امام جمعه رباط‌کریم: 13 آبان نماد استکبار ستیزی دانش آموزان و دانشجویان است

تجمع ضد استکباری دانش آموزان و مردم غیور ملارد برگزار شد

فرماندار رباط‌کریم: 13 آبان عرصه نمایش استکبارستیزی ملت ایران است

شیرآلات قاچاق به ارزش 500 میلیارد ریال در صباشهر کشف شد